Sac kavurma är en utsökt turkisk gryta. Allting tillagas enkelt i en och samma stekpanna. Testa att laga rätten på grillen, kolen ger den en läcker rökig smak. Funkar även alldeles utmärkt att tillagas på spisen. Avnjutes bäst med bröd direkt ur stekpannan. Se ett klipp hur jag lagade sac kavurma HÄR! 4 portioner 600 biff (lövbiff eller ryggbiff passar bra) 1 stor gul lök 1 röd paprika 3-4 st sivri (kan bytas ut mot en grön paprika) 4-5 st tomater 1-2 st färsk chili (om du gillar hetta, annars uteslut) 2 tsk torkad timjan 1 msk paprikapulver Salt & peppar Olivolja till stekning Servering: Pitabröd eller orientaliskt tunnbröd Gör såhär: Skär köttet i tärningar. Skala och hacka tomaterna i tärningar. Hacka lök, paprika och sivri. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Du kan tillaga rätten på grillen eller på spisplattan. Stek köttet tills den får färg. Vänd i lök och stek i 3-4 min. Vänd i paprika, sivri och chili och stek i 2-3 min. Krydda med timjan, paprikapulver och stek i ca 7 min. Vänd i tomaterna, rör om, krydda med salt och peppar. Låt grytan puttra utan lock i ca 15 min. Servera rätten med bröd. Smaklig spis!

Inlägget Sac kavurma- Turkisk biffgryta dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Tänk att detta är årets sista ramadanmatsedel. Snart har hela fyra veckor gått och snart är det Eid! I veckan kommer ett inlägg med massa baktips inför Eid. Håll utkik 😀 Måndag Champinjonsoppa Currygryta Mahalabi Tisdag Linssoppa Bulgurpilaff Smördegsbullar Onsdag Tomatsoppa Kafta bel sonije Hallawat halib Torsdag Yoghurt corbasi Souvlaki Grekisk mannagrynspaj Fredag Kurdisk linssoppa Persiska biffar Shole zard

Inlägget Ramadanmatsedel v 4 dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Aromatiskt persiskt tomatris med potatis. En god risrätt som du kan servera som en huvudrätt, som tillbehör vid grillat eller vid god gryta. Jag serverar gärna min estamboli polo med persisk shirazisallad och persisk tsatsiki masto khiar. Du hittar recept på en liknande risrätt med gröna bönor och kött HÄR! 6-8 portioner 6 dl basmatiris 1 stor gul lök 3 st potatisar 1 burk krossad tomat (ca 400 g) 2 msk tomatpuré Ca 4 dl vatten 1 tsk gurkmeja Salt & peppar Rapsolja Gör såhär: Börja med att skölja riset, lägg sedan i blöt i ljummet vatten i 30 min. Under tiden kan du förbereda resten. Hacka lök i tärningar, skala och hacka potatis i bitar. Hetta upp olja och stek löken tills den blir glansig. Tillsätt gurkmeja och stek lite till. Vänd i potatis och stek under omrörning i ca 4-5 min. Tillsätt krossad tomat, tomatpuré, salt och peppar. Låt sjuda under lock i 5 min. Sila av riset, vänd ner i grytan i tomatsåsen. Häll över hett vatten. Koka upp, sänk värmen, lägg ett lock på grytan och låt riset tillagas långsamt i ca 15-20 min. Servera gärna med shirazisallad och masto khiar.

Inlägget Estamboli polo- Tomatris med potatis (veganskt) dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Detta är vansinnigt gott! Bakad fetaost med tomat, oliver, lök och oregano. Jag bakade min fetaost på grillen. Det blev ett fantastiskt gott tilltugg vid maten. Vi bröt en bit bröd och doppade det direkt i formen. Fetatosten var ljuvlig när den var varm. Man kan även baka osten i ugnen. Servera som en förrätt, ett gott tilltuggg vid maten eller som en varm sallad. 6 portioner 3 st block fetaost (150 g styck) 400 g coktailtomater 1 rödlök Ca 1,5 dl kalamataoliver 0,5 dl olivolja 1 msk torkad oregano Garnering: Olivolja Gör såhär: Skiva löken i tunna strimlor, dela tomaterna i halvor. Ringla lite olivolja i botten av en ugnsform. Lägg fetaosten i formen. Toppa med tomat, oliver och lök. Strö oregano över allting och avsluta med att ringla olivolja över. Baka mitt i ugnen på 200° i ca 15-17 min eller lägg formen på grillen i ca 15-20 min. Ringla olivolja över och servera med bröd.

Inlägget Bakad fetaost med tomat och oliver dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Testa att byta ut den klassiska hamburgaren mot den amerikanska favoriten sloppy joes. Väldigt enkelt att laga och smakar fantastiskt gott. Gör det i en stekpanna på spisen eller som jag gjorde på grillen. Färsen får sin goda smak från tomatsåsen som smakar barbequesås. Servera dina sloppy joes i bröd med ost och jalapeno eller med dina favoriter som du gillar att ha på din hamburgare. Se i ett klipp på Instagram hur jag lagade min sloppy joe över grillen 6 portioner 800 g färs (kött- eller vegofärs) 1 gul lök 3 st vitlöksklyftor Olja till stekning Tomatsås: 400 g passerad eller finkrossad tomat (jag använder finkrossad tomat) 1 dl chilisås eller ketchup 2 msk worcestershiresås 1 msk dijonsenap (vanlig senap funkar också) 2 msk brunt farinsocker 1 msk vinäger 2 tsk chilipulver eller paprikapulver Salt & peppar Servering: Hamburgerbröd Luftiga frallor Ost & jalapeno Gör såhär: Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål och ställ åt sidan.Hacka löken i tärningar. Hetta upp olja och stek löken tills den får lite färg. Vänd i färsen och stek den tills den börjar smula sig. Tillsätt riven/pressad vitlök och stek tills färsen får färg. Häll över tomatsåsen, blanda ordentligt och låt […]

Inlägget Sloppy Joes dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Äntligen är det säsong för färskpotatis. Jag älskar färskpotatis! Denna plåt laddad med färskpotatis, sparris och champinjoner är ett läckert tillbehör till de allra flesta rätter. Så himla fräscht, somrigt och gott. Du kan även smaksätta potatisarna med timjan, rosmarin eller vitlök. Kall bearnaisesås passar perfekt bredvid.   6-8 portioner 1 kg färskpotatis 250 g färsk grön sparris 250 g färska champinjoner 1 gul lök Ca 3/4 dl olivolja (lite mindre än 1 dl) 15 g smör Salt & peppar Gör såhär: Värm ugnen till 200°. Tvätta potatisen ordentligt. Om färskpotatisarna är stora så kan du dela dom i halvor, är dom små så behåller du dem hela. Lägg på en ugnsplåt. Krydda med salt, peppar, ringla olivolja över och rosta sedan mitt i ugnen i ca 15-20 min. Under tiden potatisen rostas så kan du förbereda resten av grönsakerna. Hacka löken i tärningar, skiva champinjonerna, dela sparrisen i 3 delar. Hetta upp smör och lite olivolja i en stekpanna och stek löken tills den får färg. Vänd i champinjonerna och stek i ca 4-5 min. Vänd slutligen i sparrisen och stek i 1 min. Krydda med salt och peppar. Ta ut potatisen från ugnen. Häll den stekta sparrisblandningen över. […]

Inlägget Rostad färskpotatis med sparris och champinjoner dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Reklam för min fina kokbok Ni är många som har frågat om min kokbok kommer att vara signerad och nu har jag äntligen fått bekräftat att den kommer att vara det. Så fort boken trycks så kommer jag att ägna två dagar åt att signera alla böcker som ni har förhandsbeställt. Boken är fylld med fantastiska recept från hela Mellanöstern och innehåller recept på sallader, meze, soppor, grytor, huvudrätter, ris, bröd, dolma, drycker, kryddmixer, kebab och desserter. Jag har valt ut favoritrecept från bloggen och har även med nya recept.  Missa inte att beställa boken HÄR! om du vill ha ett signerat exemplar. Det är endast de förhandsbeställda böcker från Adlibris som kommer att vara signerade. Kram 😀

Inlägget Signerad kokbok dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Snart är det äntligen Eid och jag har laddat ett fullspäckat inlägg med massa baktips inför firandet. Här hittar du massa tips och inspiration. Eid Mubarak till er som firar. Hoppas att nu får en fin Eid med era nära och kära.  PS! DU KAN FÖRHANDSBESTÄLLA ETT SIGNERAT EXEMPLAR AV MIN KOKBOK HÄR!  Klicka på namnet till varje rätt för att komma till recept Gemar Kletcha Mamoul Baklava i långpanna  Baklava med krämig fyllning Baklava Burma Baklava med kataifi Chokladbaklava Basbousa Mamoul mad bi ashta Shaabiyet Shaabiet med smördeg Palacinke Tulumba Krofne Krempita Barazek Kaek el abbas Sohan asali Shirini zaban Esh el saraya Cheesecake Chokladtårta Tres leches tårta Layali lubnan Kunafa Dadelkransar Toastkunafa Datli Atayef Baghrir Libanesisk fruktcoktail Pannacotta- du hittar 3 olika recept HÄR! Shole zard Mahalabi Roz bel halib Persisk saffransglass

Inlägget Massa baktips till Eid! dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Lägg marinerade grönsaker på grillen. Så himla gott! Mixa fritt och välj de grönsaker du tycker. Smarrigt och vackert att lägga upp alla grönsaker på ett fat och servera vid maten eller som en huvudrätt. Jag serverade mina grillade grönsaker med hummus. Mums! Recept på hummusen hittar du HÄR! Ca 6-8 portioner 1 kg grönsaker. Mixa fritt mellan: Aubergine Zucchini Sparris Champinjoner Paprika Morot Lök Citron Marinad: 1 dl olivolja 0,5 dl balsamvinäger 2 msk soja 3 pressade vitlöksklyftor 1 msk torkad oregano 1 tsk torkad timjan Rivet skal från en citron (endast det gula) Salt & peppar Gör såhär: Blanda ihop alla ingredienser till marinaden och ställ åt sidan. Hacka alla grönsaker i önskad storlek. Behåll champinjonerna och sparrisen hela. Pensla alla grönsaker med marinaden. Låt grönsakerna marineras i ca 30 min. Grilla sedan på grillen ca 3-4 min på varje sida eller lägg på en ugnsplåt och grilla mitt i ugnen på 225° i ca 20-30 min. Lägg upp på ett fat och servera som en hel rätt eller som tillbehör vid maten.

Inlägget Marinerade grillade grönsaker dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Lättlagad och väldigt gryta med “thaismaker”. Allting slängs ner och tillagas i en och samma stekpanna. Experimentera gärna med grytan och ha i de grönsaker du själv gillar. Du kan enkelt byta ut någon av grönsakerna i receptet mot tex bambuskott, minimajs eller haricot verts. Du hittar fler goda recept på thairätter på bloggen. HÄR! finns recept på Gaeng ped, HÄR! på massaman curry, HÄR! på chu chee fisk och HÄR! på pad thai 4-6 portioner 4 st kycklingfiléer 2 burkar kokosmjölk (400 ml per burk) 1-3 msk röd curry (beroende på hur stark du vill ha grytan) 2 vitlöksklyftor 1 msk riven färsk ingefära 1 st rödlök 1 röd paprika 1 liten zucchini 2 st morötter 1-2 tsk fisksås (kan uteslutas) 3 kvistar thai- eller vanlig basilika Salt Olja till stekning Gör såhär: Hetta upp olja och stek röd curry på medelvärme i ca 30 sekunder tills oljan får smak från curryn. Lägg hela kycklingfiléer i pannan och stek på hög värme, ca 2-3 min på varje sida. Det är ok om de fortfarande är råa inuti, de ska bara få en fin stekyta. Tillsätt riven ingefära och vitlök och stek lite till. Häll över kokosmjölk, smaksätt med fisksås, […]

Inlägget Lättlagad thaigryta med kyckling dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Jag älskar fisk och HÄR! hittar du alla mina fiskrecept. Jag är extra förtjust i panerad fisk, det är så gott när fisken är frasig och saftig. Nedan hittar du mina fyra favoritrecept på panerad fisk. Smaker tilltalar både stora som små! Fiskpinnar serverade med krispig potatis och kall dillsås Panerad fisk serverad kall dillsås  Pankopanerad fisk serverad med räksallad och remouladsås Fisknuggets med currydipp  

Inlägget Panerad fisk- 4 olika recept dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Denna fantastiskt goda hasselnötstårta slänger du ihop på några minuter! Helt fri från mjöl och superenkel att baka.  Ca 8 bitar Tårtbotten: 200 g hasselnötter 1 1/2 dl socker 3 ägg 1 tsk vaniljsocker Förslag på garnering: 3 dl vispgrädde Jordgubbar 2 pkt dubbeldaim Värm ugnen till 200°. Lägg hassenötterna i en matberedare och kör några varv tills de blir finhackade. Lägg socker, hasselnötterna, vaniljsocker och ägg i en bunke. Vispa med elvisp ca 1-2 min tills du får en ljus och fluffig smet. Lägg ett bakpapper i botten på en springform med löstagbar kant, ca 24 cm, häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 min. Ta ut och låt svalna i formen. Spritsa grädden snyggt på tårtan, toppa med krossad daim och jordgubbar! Lättare och godare än så kan det inte bli!

Inlägget Glutenfri hasselnötstårta- Ljuvligt god dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Den här fantastiska silltårtan gjorde jag i somras i samarbete med Abba. Jag kände att jag behövde lyfta fram den igen. Fantastiskt god och vacker. “Selyodka pod shuboy” betyder “sill under pälstäcke” och är  kallad efter en rysk pälskappa som värmer under vintern. Alla olika lager i silltårtan får den att se ut som en “shubbakappa”.Förbered den gärna dagen eller minst några timmar innan servering så hinner den gotta till sig och stelna i kylen. 10 portioner rysk matjesesillatårta 200 g Abba matjessillfiléer 3 hårdkokta ägg 2 st kokta rödbetor 4-5 st kokta potatisar 3 st kokta morötter 1/4 gul lök 2 dl majonnäs 0,5 dl cremefraiche Salt & svartpeppar Garnering: Dill Gräslök Gör såhär: Riv morot, rödbetor och potatis på grova sidan av rivjärnet. Finhacka löken, hacka äggen och hacka sillen. Blanda majonnäs, crème fraîche, salt och svartpeppar i en skål, salta inte för mycket, tänk på att sillen är ganska salt. Lägg hälften av potatisen i botten av en springform på 24 cm. Lägg hälften av morötterna över. Toppa med all sill och hälften av löken. Bred hälften av majonässblandningen över. Strö över 2 av de finhackade äggen, spara den ena till garnering. Lägg sedan resterande potatis, morot och lök […]

Inlägget Selyodka pod shuboy- Rysk matjessilltårta dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Lammlägg i mustig tomatsås med smak av Italien. Rätten är inspirerad av klassikern osso buco. Ljuvligt att toppa lammläggen med gremolata. Du kan servera köttet med önskat tillbehör, det mesta passar perfekt bredvid. Bröd, ris, pasta eller något annat smarrigt som du gillar. Vi åt kraschad potatis med vitlökssmör  till.Magiskt gott! Recept på lammlägg tillagade på mellanösterns vis hittar du HÄR! 4-6 portioner Lammlägg: 4-5 st lammlägg (ca 1,5 kg) 0,5 dl vetemjöl 400 g krossad tomat 3 st selleristjälkar 2 st morötter 1 gul lök 4 st vitlöksklyftor 3 st lagerblad 2 msk tomatpuré 2 tsk dijonsenap 2 tsk torkad timjan eller oregano Ca 3-4 dl vatten Salt & peppar Gremolata: 1 citron 2 vitlöksklyftor 1 dl finhackad persilja 0,5 dl olivolja Serveringsförlslag: Kraschad potatis med vitlökssmör Gör såhär: Finhacka lök, morot, selleri och vitlök. Krydda lammläggen runt om med salt och peppar. Vänd lammläggen i vetemjöl. Hetta upp olja och bryn lammläggen ca 2-3 min på varje sida, tills de får fin färg. Ställ åt sidan. I samma olja som du har brynt köttet steker du alla finhackade grönsaker tills de blir glansiga, i ca 5-6 min. Vänd i lammläggen, häll över krossad tomat, tomatpuré, ca 3 dl vatten, dijonsenap, timjan och […]

Inlägget Lammlägg i tomatsås med gremolata dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Reklam för min fantastiska kokbok Åh jag måste bara visa det “nya” omslaget på min bok. Vi ska ändra färgen på texten på omslaget. Istället för att det ska stå i vitt så har vi kommit fram till att omslaget skulle bli ÄNNU snyggare om texten var i guld. Jag gjorde nästan ett glädjeskutt när jag fick höra det. Tänk så snyggt det kommer att se ut. Det kommer att smälta in så fint med den gröna bakgrunden. LÄNGTAR SÅÅÅ tills den trycks och när jag får hålla den i handen. Boken kommer att vara fylld med fantastiska recept från hela Mellanöstern och innehålla recept på sallader, meze, soppor, grytor, huvudrätter, ris, bröd, dolma, drycker, kryddmixer, kebab och desserter. Jag har valt ut favoritrecept från bloggen och har även med nya recept. Missa inte att beställa boken HÄR! om du vill ha ett signerat exemplar. Det är endast de förhandsbeställda böcker från Adlibris som kommer att vara signerade😀

Inlägget Nytt omslag på min kokbok dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Här kommer sommarens sista matsedel från mig. Självklart kommer matsedlarna tillbaka med nya starka tag efter julimånad och jag kommer förstås fortsätta med att uppdatera bloggen med nya recept hela sommaren. Jag spar inte på krutet med denna matsedel. Jag tar med er på en kulinarisk resa med recept från jordens alla hörn. Jag hoppas att alla dessa fantastiska smaker kommer att berika era liv som de har gjort för mig. Ha nu en fantastiskt fin sommar, vi hoppas på mycket sol och mycket god mat. Kram och kärlek från mig. PS! Missa inte att förhandsbeställa signerat exemplar av min kokbok HÄR! Sverige- Köttbullar i gräddsås serverad med pressgurka Afghanistan- Bourani bademjan Gambia- Vegansk domoda eller domoda med kött Polen- Pannkakor med äpple Sydamerika- Empanadas Palestina- Musakhan Irak- Makhlama Turkiet- Simit Libanon- Kousa mehshi Balkan- Bosnisk börek Thailand- Masaman curry Kurdistan- Palpina Senegal- Kyckling yassa Nordafrika- Maakouda Grekland- Zucchinibiffar Iran- Khoresht bademjan Syrien- Mujadara makhbosa Ryssland- Selyodka pod shuboy Indien- Tikka masala Etiopien- Mesir wat Italien- Pasta pesto Mexiko- Bolilos Saudiarabien- Kabsa

Inlägget Kulinarisk matsedel dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Saftig, supergod och lättlagad lax som sköter sig själv i ugnen. Laxen är penslad med en god marinad med smak av smör, vitlök, citron, persilja och en gnutta sötma från honung. Riktigt gott att servera laxen med fetaostkräm, citronsås eller kall dillsås. Du hittar fler goda reecept på ugnsbakad laxsida HÄR! och HÄR! 6 portioner ca 1,5 kg laxsida 50 g smör 2 msk honung 3 st vitlöksklyftor 4 msk finhackad persilja Rivet skal från en citron (endast det gula) Salt & peppar Garnering: Citronskivor Finhackad gräslök Gör såhär: Värm ugnen till 180°. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt pressad/riven vitlök, rivet skal från en citron, honung, persilja salt och peppar. Blanda allting ordentligt. Lägg laxsidan på ett foliepapper på en ugnsplåt. Pensla laxen med marinaden. Vik upp kanterna på foliepappret runt laxen. Jag gör så för att safterna och kryddorna inte ska rinna ut i plåten. Toppa laxen med citronskivor och baka sedan mitt i ugnen i ca i ca 30 min.  Ta ut från ugnen, garnera laxen med finhackad gräslök och servera med önskat tillbehör. Vi åt fetaostkräm, kokt potatis och sparris bredvid.

Inlägget Ugnsbakad lax med smör och vitlök dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Detta recept tog jag fram i samarbete med Créme Bonjour, se hela inlägget HÄR! Den är helt klart värd att lyftas fram igen. Särskilt nu under sommaren. Supergoda och frasiga smördegspiroger som du enkelt slänger ihop. Lika goda att serveras kalla som varma. 10 st smördegspiroger 150 g färskost 100 g riven ost 10 st små smördegsplattor 1 ägg till pensling Sesamfrön till garnering TIPS! Blanda ca 1 dl finhackad jalapeno (jalapeno på burk) i ostblandingen så får du chilicheese piroger. SUPERGOTT! Gör såhär: Blanda färskost och riven ost i en skål. Lägg en klick ostblanding på en smördegsplatta. Pensla kanterna med ägg. Vik ihop två kanter. Skär bort den spetsiga delen av den tredje kanten och vik ihop den med. Nu har du en snygg triangel. Nyp ihop kanterna ordentligt. Superviktigt att du nyper ordentligt, annars kan pirogerna öppnas upp vid gräddning. Pensla pirogen med ägg, strö på sesamfrön och lägg sedan på en plåt med bakplåtspapper. Baka mitt i ugnen på 225° i ca 12-15 min, tills de blir frasiga och gyllene. Om det har runnit ut ost från pirogerna är det bara att ta upp osten med en sked och lägga det på pirogerna medans de fortfarande är […]

Inlägget Smördegspiroger med sesam och färskost dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Argentinsk chorizo med bröd och chimichurri. Det här är verkligen korv med bröd deluxe! Jag piffade upp min choripan lite extra på grillfesten och serverade guacamole, indisk picklade rödlök, tomatsalsa, nachochips och grillade majskolvar bredvid. Jisses SÅÅÅ gott det blev!  6 portioner 6 st chorizo 6 stora korvbröd, surdegsbröd eller små baguetter Chimichurri: Ca 3 dl grovhackad persilja Ca 1 dl grovhackad färsk koriander 1 liten näve färsk oregano eller 1 msk torkad oregano 2 vitlöksklyftor 1 färsk chili (om du gillar hetta annars uteslut) 1 dl olivolja Saften från 2 lime eller 3-4 msk röd eller vitvinäger (jag föredrar lime) Salt & peppar Serveringsförslag (förslagen nedan är valfria): Guacamole– recept HÄR! Indisk picklad rödlök– recept HÄR! Salsa roja– recept HÄR Tomatsalsa– recept HÄR! Gör såhär: Börja med att förbereda tillbehören till chorizon. De givna tillbehören till choripan är chimichurri och bröd. Sen är det valfritt om man vill ha guacamole, salsa och picklade rödlök bredvid. Om du har valt att ha alla dessa tillbehör så kan du förbereda dem i god tid innan servering. Chimichurri: Grovhacka alla grönsaker och lägg i en matberedare/mixer tillsammans med olivolja, lime/vinäger, salt och peppar. Körs snabbt några varv tills grönsakerna är mixade. Mixa […]

Inlägget Choripan- Argentisk chorizo med chimichurri dök först upp på ZEINAS KITCHEN.

Somrig smulpaj med rabarber och jordgubbar, underbar att servera med glass eller vaniljsås. Ca 10 portioner Smuldeg: 150 g smör, skär i kuber 3 dl vetemjöl 2 dl havregryn 1 tsk vaniljsocker 1 dl socker Fyllning: 3-4 st rabarber (ca 400 g) 300 g jordgubbar (färska eller djupfrysta) 1 dl socker (du kan halvera mängden) 1,5 msk potatismjöl eller majsstärkelse Gör såhär: Värm ugnen till 225°. Börja med smuldegen. Blanda ihop alla torra ingredienser, häll i smörkuberna och blanda tills du får en smuldeg. Bäst blir det att köra det några varv i matberedaren. Skiva rabarberna i tunna skivor, dela jordgubbarna i mellanstora bitar. Blanda rabarber, jordgubbar, socker och potatismjöl i en bunke. Häll sedan i en pajform, strö över smultäcket. Grädda pajen längst ner i ugnen ca 20 min. Servera pajen med glass eller vaniljsås.   

Inlägget Smulpaj med rabarber och jordgubbar dök först upp på ZEINAS KITCHEN.