Clik here to view.
Cornbread
Sött och riktigt saftigt majsbröd som du snabbt och enkelt bakar. Brödet passar lika bra att serveras till frukost som vid en gryta. Egentligen ska ett autentiskt cornbread innehålla dubbla mängden...
View ArticleClik here to view.
Matsedel v 11- God mat med få ingredienser
Denna vecka delar jag med mig en matsedel med god mat som du gör på få ingredienser. Om du saknar en ingrediens eller krydda i någon av recepten så ska du inte få panik. Skippa eller ersätt med något...
View ArticleClik here to view.
Gulab jamun
Gulab jamun är gyllene friterade bollar doppade i sirap. Gaaah dom är så goda! Det speciella med gulab jamun är att degen görs med mjölkpulver vilket ger en ljuvlig smak och konsistens. En favorit...
View ArticleClik here to view.
Lasagnerullar med keso och spenat
Lasagnerullar eller rättare sagt cannelloni med keso, spenat, persilja, vitlök, parmesan och tomatsås. Lite pilligt att göra men inte alls svårt och resultatet blir ljuvligt! 4-6 portionerCa 350 g...
View ArticleClik here to view.
Sallad olivietårta
En fantastiskt god och festlig sallad olivietårta som passar att servera på högtider och fest. Den är både lyxig och enkel att laga. Sallad olivie är en festlig sallad som äts i många länder runt om i...
View ArticleClik here to view.
Veckans matsedel v 12
Solen skiner utanför köksfönstret och jag sitter här med min stora kaffekopp. Det har varit en lugn och skön helg. Laddat batterierna inför nästa vecka, då är det full rulle igen. Jag har 3...
View ArticleClik here to view.
Baklavakransar
Små läckra och frasiga baklavakransar fyllda med valnötter och toppade med pistage och sirap. Visst är dom fina? Lite pilliga att göra men inte alls svåra att få till. Välj nötter eller frön efter...
View ArticleClik here to view.
Äpple i kolasås- Supergott med glass!
Smörstekta äpplen som får sjuda i en lättlagad kolasås. Fantastiskt gott och enkelt att göra. Det blir sagolikt gott om du serverar äpplena och kolasåsen med våfflor och glass. 6 portioner 25 g smör 3...
View ArticleClik here to view.
Chicken ala king
Kungligt god och lättlagad kycklinggryta med grönsaker. Kan varieras i det oändliga med grönsaker efter smak och passar perfekt att serveras vid ris, pasta eller potatis. 4 portioner4 st kycklingfilé1...
View ArticleClik here to view.
Västerbottensburek
Gillar du Västerbottenspaj? Då kommer du att ÄLSKA västerbottensburek! Frasiga små filodegspajer fyllda med västerbottensost, spenat och rödlök. Lika smarriga att avnjutas kalla som varma. Ät du burek...
View ArticleClik here to view.
Perfekt toum, snabbmarinerad lax & krispig taboule
REKLAM FÖR BOSCH Äntligen kan jag stolt presentera mig själv som ambassadör för Bosch Älskar deras produkter och har jobbat med dom i flera år, jag är så glad över detta samarbete. Idag ska jag visa...
View ArticleClik here to view.
Coconut rice- Västafrikanskt kokosris
Coconut rice är ett ljuvligt tillbehör vid de flesta rätter. Läckert ris med smak av kokos som kan tillagas på olika sätt beroende på vilken del av världens kokosris man tillagar. Inden och även...
View ArticleClik here to view.
Basbaas- Somalisk chilisås
Het chilisås med koriander och syra från både citron och vinäger. En favorit i det somaliska köket. Älskar denna sås! Passar perfekt att servera vid de flesta rätter. Supergott vid allt från ris till...
View ArticleClik here to view.
Veckans matsedel v 14
Idag kommer veckans matsedel en dag senare än vanligt. Igår fyllde jag år och tog ledigt hela dagen. Tack snälla för alla gratulationer på Instagram och Facebook. Det blev ett lugnt firande med...
View ArticleClik here to view.
Pekannötslängd
Jag älskar vetelängder och wienerpekan. Här har jag slagit ihop dessa två favoriter. Degen är fluffig, lönnsirapen kladdig och pekannötterna frasiga. Kombinationen är magisk! Ca 12 bitarDegen:75 g...
View ArticleClik here to view.
Lobie bi lahme- Libanesisk gryta med gröna bönor
Lobie bi lahme är en mustig gryta med gröna bönor och kött. Som de allra flesta libanesiska grytor smaksätts tomatsåsen med färsk tomat, koriander, mycket vitlök och sju kryddor. Blir en smakrik...
View ArticleClik here to view.
Hobak jeon-Glutenfria koreanska zucchinipannkakor
Gör en twist på pannkakorna och riv ner zucchini i smeten. Pannkakorna får en fantastiskt god smak och vacker färg. Dessa koreanska pannkakor är lika goda att avnjutas nystekta och varma som kalla....
View ArticleClik here to view.
Jag lanserar bröd
REKLAM FÖR ZEINAS Orientaliskt tunnbröd har alltid varit en viktig del av min familjs måltider. Mamma hade alltid pitabröd i sin frys och kunde trolla fram dom godaste rullarna på nolltid. Hon brukade...
View ArticleClik here to view.
Pakistansk biryani på Zeinas vis
Ok, jag vet! Ingredienslistan är lång och receptet verkar svår men jag lovar att det inte alls är så krångligt som det låter. Titta noga på ingredienserna, det är mestadels kryddor. Och jag lovar, det...
View ArticleClik here to view.
Ramadanmeny 1- 2021
Ramadan Mubarak! Under hela fastemånaden ramadan kommer jag att dela med mig ramdanmatsedlar fulla med goda recept. Dessa matsedlar är mycket populära varje år även bland er läsare som inte fastar....
View Article