SmÄ lÀckra och frasiga baklavakransar fyllda med valnötter och toppade med pistage och sirap. Visst Àr dom fina? Lite pilliga att göra men inte alls svÄra att fÄ till. VÀlj nötter eller frön efter smak i fyllningen.
Ca 10 bitar
250 g filodeg
150 g osaltat smör
Fyllning:
Ca 80 g valfria nötter (jag tog valnötter)
1 tsk kanel
Ca 0,5 dl vit sirap
Garnering:
Ca 1 dl vit sirap (lÀs tips nedan)
Finhackad pistage
TIPS! Du kan enkelt koka egen sirap, recept hittar du HĂR!, och smaksĂ€tta den med tex rosenvatten. Jag anvĂ€nder fĂ€rdigköpt vit sirap pĂ„ flaska, supersmidigt. Man kan Ă€ven smaksĂ€tta fĂ€rdigköpt sirap med rosenvatten.
Gör sÄhÀr:
Finhacka nötterna till fyllningen, blanda med kanel och lite sirap tills du fĂ„r en kladdig blandning. SmĂ€lt smöret. Ăppna upp filodegen och dela i mitten frĂ„n kortsidan och tĂ€ck filodegen med en kökshandduk. KlĂ€ en lĂ„ngpanna med bakplĂ„tspapper.
Pensla ett filodegsark med smör, lÀgg ett till ark filodeg över och pensla med smör. LÀgg en chop stick pÄ kortsidan och rulla till en rulle. Rulla inte för hÄrt och rulla inte hela vÀgen, lÀmna ca 1 cm filodeg lÀngst ut. Skrynkla ihop filodegen och dra ut chop sticken. Nyp ihop rullen tills du fÄr en krans, pressa till filodegen som ligger i botten av kransen. LÀgg pÄ lÄngpannan, fyll med nötter.
VÀrm ugnen till 200°, över och undervÀrme. Baka gyllene mitt i ugnen i ca 15 min. Ringla över sirap och toppa med pistage. LÄt baklavan svalna och suga Ät sig sirapen i minst 1 timme, gÀrna nÄgra timmar eller över natten. TÀck med plast nÀr baklavan har svalnat och lÄt stÄ i rumstemperatur. Klarar sig fint i ca 7-10 dagar i rumstemperatur eller i 3 mÄnader i frys.
biggest foodblogs
@zeinas.se
zeinaskitchen@outlook.com
Recept
https://zeinaskitchen.se/kottfarssas/" data-recalc-dims="1">
Som alltid finns det ett veg
Denna vecka hittar du recept pĂ„ fish and chips med remouladsĂ„s eller peruanska spenatplĂ€ttar med quinoasallad, burritos med kyckling och ris eller baleadas med svarta bönor, spaghetti med tomatsĂ„s och burrata, fransk linssoppa,skĂ„nsk kalops eller rumĂ€nsk svampgryta. PĂ„ baktipset finns recept pĂ„ hollĂ€ndska Ă€ppelmunkar 
Recept pÄ allt gott i min profil @zeinaskitchen" data-recalc-dims="1">
TvĂ„ glada godisĂ€lskare har chansen att vinna ett presentkort var pĂ„ 500 kr hos HemmakvĂ€ll 
Du hittar ett fantastiskt utbud med mĂ„nga olika fĂ€rska godissorter att vĂ€lja pĂ„. Förutom lösviktsgodis hittar du olika pĂ„skĂ€gg hos HemmakvĂ€ll som du kan fylla med godsaker. Perfekt present till dig sjĂ€lv eller nĂ„gon du tycker om
Svara pĂ„ frĂ„gan: Vilken godissort finns alltid i din godispĂ„se? 
Lycka till! TvÄ slumpmÀssiga vinnare utses 27/3
#hemmakvÀll" data-recalc-dims="1">
InlÀgget Baklavakransar dök först upp pÄ Zeinas Kitchen.