Krämig pastasallad- Supergod!
Den godaste, krämiga pastasalladen som passar perfekt att servera till vardags som till fest. Du kan förbereda den flera timmar innan servering, den blir bara godare om den får stå och gotta sig i...
View ArticleÅnga – kökets viktigaste hjälpreda
Sponsrad nativeannons från Kärcher Rena ytor är lika viktigt som rena händer vid matlagning. En ångtvätt blir kökets viktigaste redskap när du ska hålla borta den mest envetna smutsen och de minsta...
View ArticleMina bästa recept med ris
Det finns oändligt mycket recept med ris och på bloggen har jag massor. Allt från huvudrätter, tillbehör till maten till desserter. I detta inlägg har jag samlat mina bästa recept med ris. Du har många...
View ArticleVärldens godaste fikonmarmelad
Ljuvligt god fikonmarmelad med valnötter, anis och sesamfrön. “Mraba el tin” är en delikatess från Mellanöstern som gärna serveras till frukosten tillsammans med pitabröd, ost och en kopp chai. Den...
View ArticleMatsedel 8
Som alltid på söndagskvällar är det dags för en ny veckomatsedel här på bloggen. Visste du att jag har över 500 recept på Zeinas Kitchen ! Tänk att jag har lyckats skrivit så många på ca 2,5 år. Nu när...
View ArticleVegetarisk lasagne med linser
Förra veckan under sportlovet önskade familjen sig lasagne till middag. Min man äter inte kött, min son är inte särskilt förtjust i veggofärs, min yngsta dotter vill helst inte ha massa tillagade...
View ArticleSaftig havregrynskaka med kokostosca
Himmelskt god och krämig havregrynskaka med kokostosca. Den blir saftig och god av havregrynen som först får svälla upp som en gröt innan de blandas i smeten. För att göra det hela ännu läckrare...
View ArticleKrämig pasta med champinjoner
Krämig och underbart god pasta med champinjonsås, serveras med parmesanost och ruccola. Åh så läckert! Att man enkelt slänger ihop rätten gör inte saken sämre. Lyxigt, gott och enkelt! 6 portioner 500...
View ArticleEzme- Turkisk tomatsallad
Ezme är en fräsch, turkisk mezzerätt som gärna serveras som en aptitretare med bröd eller som tillbehör till grillat. Salladen ska gärna vara stark och smakar som bäst när den görs av ekologiska...
View ArticleManaish i långpanna
Manaish/manakish är Mellanösterns ljuvliga och smakrika pizzor. De kan serveras som frukost, lunch eller middag. Av samma deg varierar jag mina pizzor med olika fyllningar, en typisk tradition i...
View ArticleSverigekaka
Sverigekaka, pensionärskaka eller sommarkaka, kärt barn har många namn. Sockerkaka deluxé skulle man också kunna kalla den 😉 En lättbakad och saftig kaka med smak och vanilj. Den blir desto godare om...
View ArticleMatsedel 9
Dags för en n y veckomatsedel och denna vecka har jag med god husmanskost som sjömansbiff, kokt kyckling i dillsås och mandelfisk. Några av mina favoriter 😀 Om du vill ha mer matinspiration och...
View ArticleFriterad blomkål med libanesisk tahinisås
Det här är i all sin enkelhet helt fantastiskt gott. Friterad blomkål med en syrlig, tahini- och vitlökssås. En libanesisk specialitet som gärna serveras med pitabröd som en sidorätt. För mig är detta...
View ArticleKnäckepizza med jalapeno
Denna vecka har varit superstressig och såna dagar får det bli snabbmat här hemma som knappt kräver någon tid. Knäckepizza är den perfekta snabbmaten och min familjs favorit. Man slänger ihop den på...
View ArticleSyrlig sallad med mynta
En fräsch och syrlig sallad med mynta och citron. En klassisk sallad som oftast serveras till de flesta libanesiska rätter. Om man gillar vitlök kan man ha i det i dressingen. 1 stor skål sallad, 6-8...
View ArticleLibanesisk bulgurpilaff med kyckling
God bulgurpilaff tillagad med kyckling. Klassisk libanesisk husmanskost som min mamma ofta lagade när jag var liten. Älskade denna rätt tillsamens med den syrliga myntsalladen och tzatsikin som...
View ArticleMatsedel 10
Godkväll alla underbara människor som tittar in hos mig här på bloggen och som gör mitt jobb till världens bästa jobb. Här kommer veckans matsedel laddad med lite gott och blandat. Kram på er 😀 Måndag-...
View ArticleBourani banjan- Afghansk tomatsås med aubergine
Bourani banjan är en fantastiskt god afghansk maträtt.Vilka underbara smaker denna rätt bjuder på! Mustig och smakrik tomatsås med friterad aubergine. Såsen ska gärna innehålla chili och vara stark i...
View ArticleDadelkransar
Ett mjukt och luftigt bröd fyllt med dadlar. Man formar degen till vackra kransar som toppas med sesamfrön. Gott att serveras som ett lyxigt frukost- eller fikabröd . I Mellanöstern serveras gärna...
View ArticleKrämig tacopasta
God och krämig tacopasta som du snabbt och enkelt lagar. Allt tillagas i en och samma kastrull, pastan ska inte förkokas eller silas, du slänger ner den direkt i såsen. Sen toppas det hela med massa...
View Article