Tapsi är en klassisk kurdisk maträtt som kan tillagas på olika sätt. Även i Irak är tapsi en favorit. Den kan tillagas med kött, kyckling eller göras vegetarisk. Köttet kan med fördel uteslutas från denna rätt, grönsakerna räcker gott och väl och ger en fantastisk smak. De flesta grönsaker funkar utmärkt att tillsättas i grytan. Jag kryddade […]
Inlägget Vegetarisk tapsi- Kurdisk auberginegryta dök först upp på ZEINAS KITCHEN.