Vaniljkaka med blåbär
Saftig, mjuk och ljuvlig vaniljkaka med blåbär. Åh den är så god, sådär lagom mastig, lite kladdig och enkel att baka. Detta recept är en favorit på bloggen, det är exakt samma recept som vaniljkakan...
View ArticlePasta pesto med kyckling
Läcker och lättlagad pastarätt med pesto, kyckling och cocktailtomater. Du lagar allting i en och samma stekpanna. Riktigt smarrigt! 4-6 portioner 400 pasta (gärna penne eller spaghetti) 3 st...
View ArticleOreocheesecake i glas
Busenekel och lyxig oreocheesecake serverad i glas. Superfärsch och god dessert! 4 portioner 1 pkt oreokex 200 g färskost (tex philadelphiaost) 2 dl vispgrädde 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 0,5...
View ArticleMatsedel 29
Här kommer veckans matsedel. Hoppas att ni gillar den. Om ni tycker om mina recept och det jag gör får ni gärna följa Zeinas Kitchen på Instagram HÄR! och Facebook HÄR! Då blir jag glad 😀 Kramar från...
View ArticleSuperdrink med ingefära, citron och honung
Nyttig och stärkande drink som är lika god att drickas kall som saft eller varm som te. Eftersom den är supernyttig, supergod och superenkel att göra fick den heta superdrink! En favorit hemma hos oss...
View ArticleKhoresht bademjan- Persisk gryta med aubergine
Khoresht bademjan och ghorme zabsi är mina favoritgrytor från det persiska köket. Aubergine ger grytan en god fyllig smak. Man kan även tillsätta gula ärthalvor i grytan, på samma sätt som jag har...
View ArticleRajma chawal- Vegansk indisk böngryta
Mustig, kryddig och grymt god indisk böngryta. Påminner en aning om daal men är gjord på bönor istället för linser. Rajma chawal är ganska enkel att laga, låt gärna grytan puttra en bra stund för...
View ArticleLibysk soppa med kött och kikärtor
“Shorba libiya” är en av Libyens mest populära och omtyckta rätter. Inte så konstigt att den är så omtyckt, soppan smakar fantastiskt gott! Smakerna från alla kryddor, kikärtorna, köttet, citronen och...
View ArticleUgnsbakad egyptiskt ris
Roz meammar är en egyptisk risgratäng. Riset bakas i ugn med mjölk och grädde. Väldigt enkel att laga och passar att serveras som tillbehör vid grillat, som kyckling eller med en god gryta. Jag...
View ArticleChévre chaud
Chévre chaud är en lyxig och samtidigt enkel fransk rätt. Läcker sallad serverad med varm chévre på rostat bröd. Ordet “chaud” betyder “varm”. Passar lika bra att serveras som en förrätt eller som en...
View ArticleJag lagar skollunch med mina elever
I fredags kavlade jag och mina elever upp ärmarna, tog på oss våra förkläden och marscherade in i skolans kök. Vi skulle nämligen laga skolans lunch. Både jag och eleverna såg fram emot detta. Det...
View ArticleMatsedel 30
Ny vecka, nya tag och ny veckomatsedel. Den kommande veckan kommer att vara riktigt rolig och spännande för mig. Jag ska bland annat gå på en kurs och lära mig spela in och redigera matklipp. Jag...
View ArticleKyckling jalfrezi- Middag på 30 min
Smakrik och god indisk gryta med tomatsås och kyckling. En läcker rätt som du snabbt och enkelt slänger ihop. Servera gärna med ris och sallad. Även naan passar perfekt bredvid. 6 portioner 3 st...
View ArticleMujadara makhbosa- Vegansk gryta med linser
Mujadara makhbosa betyder typ “sönderkokt mujadara”. En favorit i bland annat Palestina, Syrien och Libanon. En klassisk mujadara görs med gröna linser och kokas inte på samma sätt som mujadara...
View ArticleVeckomatsedel 31
Hej världens bästa läsare! Så kul att ni är nyfikna på veckans matsedel. Du hittar som alltid recept på lite gott och blandat. För att komma till recept klickar du på den röda texten. Hoppas att ni får...
View ArticlePersiska kotletter- Köttfärsbiffar med potatis
Smarriga persiska köttfärsbiffar med potatis. De kan avnjutas varma eller kalla och passar lika bra att serveras på buffen, som burgare eller i pitabröd med grönsaker. 4 portioner 400 g köttfärs...
View ArticleGalatopita- Grekisk mannagrynspaj
Jättegod och krämig grekisk mannagrynspaj toppad med florsocker och kanel. Ljuvlig och enkel att göra. Pajen påminner om ostkaka i konsistensen och smakar allra bäst när den serveras kall. Ca 10 bitar...
View ArticleSaffransbollar gjorda på 3 ingredienser
Släng ihop de godaste saffransbollarna på ett kick. Åh va dom är goda och enkla att göra. Många av er kommer säkert känna igen receptet, det är nämligen samma recept som mina mycket omtyckta...
View ArticleMaldom- Kött och grönsaksgratäng
Maldom- en mustig Syriansk gratäng med underbara smaker. Köttfärsbiffar som varvas med grönsaker och bakas i en tomatsås- SÅ GOTT! Denna rätt är som ett konstverk (nu pratar matnörden som lever i mig)....
View ArticleMannagrynskaka med saffran och lingongrädde
I veckan la jag upp recept på galatopita här på bloggen, en grekisk manngrynskaka som smakar underbart gott! Jag älskade konsistensen och smaken på kakan, det blev direkt en favorit här hemma. Igår...
View Article